LAPORAN PRAKTIKUM
GIZI KULINER
DASAR
SNACK
PARIWISATA
Dosen Pengampu :
Hj. Wiwit
Estuti, STP, MSi
Kelompok
7
DEWI YULIANDINI PUTRI P2.06.31.2.12.007
GIVANI FAJRIN P2.06.31.2.12.015
MERRY NURLITASARI P2.06.31.2.12.023
POPY YANI P2.06.31.2.12.026
SITI HANIFAH P2.06.31.2.12.034
PROGRAM STUDI GIZI
POLTEKKES KEMENKES TASIKMALAYA
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu
wata΄ala, karena berkat rahmat-Nya kami bisa menyelesaikan laporan yang
berjudul snack pariwisata Laporan ini diajukan guna memenuhi tugas mata kuliah Gizi Kuliner Dasar.
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu sehingga laporan ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Laporan
ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat kami harapkan demi sempurnanya laporan ini.
Semoga laporan ini memberikan informasi bagi pembaca dan
bermanfaat untuk pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan bagi
kita semua.
Cirebon, Desember 2012
Penyusun
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 JUDUL PRAKTIKUM
Snack Pariwisata ( Kroket Kentang keju)
1.2 HARI / TANGGAL
PRAKTIKUM
Jumat,7 Desember 2012
1.3 KELOMPOK
7
(tujuh)
1.4 LATAR BELAKANG
Makanan darmawisata adalah makanan yang biasa
disajikan saat seseorang berkreasi atau piknik ke suatu tempat yang di anggap
nyaman dan dapat melepaskan kepenatan. Makanan
darmawisata yang